Chef gastronomico

che nella sua carriera poliedrica ha saputo sempre meglio coniugare gusto e benessere, tradizione e innovazione per una cucina contemporanea ricca d’idee e figlia di una semplicità spesso esclusiva

Le Accademie consentono approfondimenti professionali e favoriscono una crescita formativa continua per se o per i propri collaboratori, sostenuta da Maestri italiani della ristorazione, della pasticceria e del mondo della pizza. Per essere sempre al passo con le tendenze del momento e in sintonia con

una sana evoluzione delle tradizioni !